Les fours traditionnels : tout ce qu'il faut savoir dessus !

Le four devient actuellement un équipement incontournable en cuisine en raison de son mode de cuisson distinct du feu.

Un matériel électroménager très évolutif : les fonctions du four traditionnel

Le four est installé en toute sécurité, sur-mesure ou aligné au plan de travail. La pose encastrée est très prisée pour son côté efficace et moderne.

Il offre des fonctions pratiques tant pour les professionnels que les particuliers. Selon le type de four, les options intègrent une variation de la chaleur et même un système de refroidissement.

Choisir un four sur-mesure adapté à vos besoins

Les critères de sélection proposés ici reposent essentiellement sur le type de chaleur fourni. Les catégories de four les plus appréciées du moment sont :

• Le four multifonction intégrant diverses options avec une chaleur brassée, un temps de préchauffage rapide. Il dispose aussi d’une pré-programmation ;
• Le four mixte permettant d’économiser du temps avec une chaleur pulsée fournie, une cuisson uniforme et simultanée de plusieurs plats ;
• Le four grill destiné aux cuissons rapides, ne nécessitant pas de matière grasse. Il contribue à garder les apports vitaminiques du plat.

Les dispositions des fours traditionnels et modernes en cuisine

Selon votre espace, l’esthétique et la facilité d’utilisation recherchés, vous avez le choix entre :

• Le four traditionnel à poser au sol ou sur un socle ;
• Le four encastrable qui fusionne avec une face de votre cuisine. Il permet un gain d’espace et une position à la hauteur voulue ;
• Le four posable, tels que les fours grills et compacts. Vous le disposerez sur un plan résistant à la chaleur.